การทำให้เป็นฤดูหนาวถือเป็นกระบวนการสำคัญในการผลิตน้ำมันที่บริโภคได้เช่น ถั่วเหลือง ทานตะวัน ปาล์ม เรพซีด และน้ำมันผสม เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายยังคงอยู่ชัดเจน มั่นคง และน่าดึงดูดสายตาที่อุณหภูมิต่ำ หากปราศจากฤดูหนาว น้ำมันอาจเกิดความขุ่นหรือ
อนุภาคที่แข็งตัวในสภาวะเย็น ส่งผลต่อทั้งคุณภาพและความสามารถทางการตลาด
น้ำมันฤดูหนาวคืออะไร?
การเข้าสู่ฤดูหนาวหรือที่เรียกว่าdewaxing หรือการแยกส่วนเกี่ยวข้องกับการระบายความร้อนน้ำมันอย่างช้าๆเพื่อให้ไตรกลีเซอไรด์และไขจุดหลอมเหลวสูง-ตกผลึก จากนั้นอนุภาคของแข็งเหล่านี้จะถูกกำจัดออกโดยการกรองหรือการหมุนเหวี่ยง ส่งผลให้ได้น้ำมันที่ใส เสถียร และมีคุณภาพสูง-เหมาะสำหรับการบริโภคหรือแปรรูปต่อไป
กระบวนการทำให้เป็นฤดูหนาว
1. ก่อน-ทำความร้อน:ขั้นแรกให้อุ่นน้ำมันให้มีอุณหภูมิสม่ำเสมอเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำมันมีสภาพเป็นของเหลวเต็มที่
2. ควบคุมความเย็น:โดยใช้ชิลเลอร์อุตสาหกรรมคันซา (ICA-5M, ICA-10M), น้ำมันจะค่อยๆ เย็นลงจนถึงอุณหภูมิเป้าหมาย (โดยทั่วไปคือ 0–10 องศา ขึ้นอยู่กับประเภทของน้ำมัน) ชิลเลอร์ KANSA จัดให้ควบคุมอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำ โดยเพิ่มขึ้นครั้งละ 0.1 องศา 0.5 องศา หรือ 1.5 องศาเพื่อให้แน่ใจว่ามีการตกผลึกที่สม่ำเสมอเพื่อการแช่ในฤดูหนาวที่เหมาะสมที่สุด
3. การตกผลึก:ไตรกลีเซอไรด์และไขที่มีจุดหลอมเหลวสูง-}จะเกิดเป็นผลึก
4. แยก:ผลึกจะถูกกำจัดออกโดยการกรองหรือการหมุนเหวี่ยง
5. ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย:น้ำมันที่ได้จะมีความใส เสถียร และเหมาะสำหรับการบรรจุภัณฑ์หรือการผสม
บทบาทของเครื่องทำความเย็น KANSA ในฤดูหนาว
ชิลเลอร์ KANSA (ICA-5M, ICA-10M) เล่นกบทบาทที่สำคัญเพื่อให้มั่นใจถึงประสิทธิภาพและคุณภาพของกระบวนการทำให้หนาว:
· การควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำสูง-:สามารถรักษาอุณหภูมิน้ำมันได้ด้วยความแม่นยำถึง ±0.1 องศา , ±0.5 องศา หรือ ±1.5 องศาและถึงอุณหภูมิต่ำสุด -5 องศา , -15 องศา หรือ -35 องศาสำหรับน้ำมันประเภทต่างๆ และข้อกำหนดในการตกผลึก
· การไหลของความเย็นที่เสถียร:ปั๊มในตัวช่วยให้การไหลเวียนสม่ำเสมอ ป้องกันจุดร้อนและการตกผลึกที่ไม่สม่ำเสมอ
· ประสิทธิภาพการใช้พลังงาน:การออกแบบที่ปรับให้เหมาะสม-การทำความเย็นและพลังงาน-ฟรีช่วยลดการใช้ไฟฟ้าในระหว่างรอบการทำความเย็นที่ยาวนาน ในการใช้งานจริงการประหยัดพลังงานของ30– 40% ต่อรอบฤดูหนาวได้รับการสังเกต
· การดำเนินงานที่เชื่อถือได้:การออกแบบที่แข็งแกร่งช่วยให้มั่นใจได้ถึงการทำงานที่ต่อเนื่อง โดยรองรับการผลิตน้ำมันบริโภคในปริมาณมาก-โดยไม่ต้องหยุดทำงาน
· โซลูชั่นที่ปรับแต่งได้:KANSA สามารถปรับแต่งเครื่องทำความเย็นให้เหมาะกับประเภทน้ำมัน กำลังการผลิต และความต้องการอุณหภูมิที่แม่นยำ
กรณีการสมัครและผลประโยชน์
· น้ำมันถั่วเหลืองและดอกทานตะวัน:คงระดับ 0–5 องศาเพื่อการตกผลึกที่สม่ำเสมอ ปรับปรุงความชัดเจนโดย25–30%.
· น้ำมันปาล์ม:การควบคุมอุณหภูมิอย่างแม่นยำที่ 5-10 องศา ช่วยป้องกันการแข็งตัวก่อนวัยระหว่างการเก็บรักษา
· น้ำมันเรพซีดและน้ำมันผสม:การใช้การปรับฤดูหนาว -5 องศาถึง -15 องศาทำให้มั่นใจถึงความโปร่งใสคุณภาพสูงและป้องกันความขุ่นมัว
ข้อได้เปรียบในการปฏิบัติงานของ KSA Chillers:
· คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่สม่ำเสมอ:การระบายความร้อนที่เสถียรช่วยป้องกันความแปรปรวนของแบทช์
· ปรับปรุงความชัดเจนของน้ำมัน:กำจัดไตรกลีเซอไรด์ที่มีจุดหลอมเหลวสูง-อย่างมีประสิทธิภาพ-
· ลดต้นทุนการดำเนินงาน:การทำความเย็นอย่างมีประสิทธิภาพ-ช่วยลดการใช้ไฟฟ้าการลดต้นทุนการผลิต
· ความสามารถในการขยายขนาด:โซลูชันที่เหมาะสำหรับการดำเนินงานขนาดเล็กถึง{0}}ระดับอุตสาหกรรม
บทสรุป
กระบวนการทำให้เป็นฤดูหนาวถือเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการผลิตน้ำมันบริโภคคุณภาพสูง-ที่ยังคงความใสและคงตัวภายใต้สภาวะเย็นชิลเลอร์ KANSA (ICA-5M, ICA-10M)จัดเตรียมการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ เชื่อถือได้ และประหยัดพลังงาน-ด้วยความแม่นยำถึง 0.1 องศา และอุณหภูมิต่ำสุดถึง -35 องศา การใช้งานจริงแสดงให้เห็นถึงความชัดเจนที่ดีขึ้น คุณภาพที่สม่ำเสมอ และการประหยัดพลังงานอย่างมาก ทำให้เครื่องทำความเย็นของ KANSA เป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้สำหรับการแปรรูปน้ำมันบริโภคสมัยใหม่
